雷啟裕

雷啟裕（Lui Kai Yu），人称“雷师傅”，是香港资深行政总厨及知名的饮食节目主持人。他拥有深厚的烹饪功底，擅长中西式料理的融合与创新，是香港电视烹饪圈中极具亲和力与专业度的代表人物之一。雷啟裕早年投身饮食界，凭借精湛的厨艺在业界积累了丰富的经验，曾担任多间知名食肆及酒店的行政总厨。他进入大众视野主要归功于他在电视媒体上的活跃表现。他曾长期担任TVB长寿资讯节目《都市闲情》及后来的《流行都市》中的厨艺环节嘉宾（如“今晚食乜餸”环节），以其清晰的讲解、耐心的示范和实用的烹饪技巧，深受家庭观众喜爱，积累了极高的观众缘。近年来，雷啟裕转战ViuTV，在节目中展现了更加活泼、幽默和综艺化的一面。在观众熟知的《天生食材必有用》系列节目中，他作为核心主持与大厨，利用各种看似平凡或被遗弃的食材制作出令人惊喜的美味，展现了极强的应变能力和“化腐朽为神奇”的创意。此外，他在《零食皇》、《暖男爸爸》等节目或剧集中也有参与或客串。雷啟裕的烹饪风格务实而不失创意，注重保留食材原味，同时致力于推广健康简单的家庭料理，让他在香港饮食界和电视圈占有一席之地。